在禽类屠宰加工行业,螺旋预冷机是决定禽肉品质与保鲜期的关键一环。作为国内屠宰机械制造领域的深耕者,诸城市浩凯机械有限公司(以下简称“浩凯机械”)始终以技术创新为核心竞争力,其自主研发的螺旋预冷机产品凭借好的冷却效率与稳定可靠的运行表现,赢得越来越多客户的认可与选择。
技术为本,破解预冷工艺痛点
螺旋预冷机的核心价值在于将脱毛、净膛后的禽类胴体在短时间内降温至5-8℃,同时完成清洗与消毒。浩凯机械技术团队围绕这一工艺目标持续攻关,在水流动力学设计与螺旋推进结构上做了大量优化。
依据行业标准JB/T 12365-2015,浩凯机械螺旋预冷机采用全不锈钢材质制造,符合食品卫生安全要求;设备长度覆盖6000mm至12000mm,预冷时间30至50分钟可调,前段水温控制在16℃以下、后段0至4℃,确保禽体深层温度均匀下降。设备标配变频调速系统与鼓风搅拌装置,使胴体在冷水中持续翻滚,避免“走单边”现象,有效提升冷却均匀度。
数据说话,品质经得起检验
在客户实际应用中,浩凯机械螺旋预冷机表现出突出的技术优势。设备平均无故障工作时间不低于600小时,主轴轴承温升控制在35℃以内,电气安全防护等级达到IP55标准。鼓风机风量210至430m³/h,配合优化的螺旋叶片结构,使禽体在预冷过程中既保证降温效果,又避免过度吸水——吸水率稳定控制在8%以内,确保产品加工品质。
一位来自山东地区的大型肉联厂客户反馈:“浩凯的螺旋预冷机投产后,我们的禽肉产品色泽、保鲜期和出成率都有了明显改善,设备连续运行稳定性也超出了预期。”
深耕市场,助力客户提质增效
当前,全球螺旋预冷机市场保持稳健增长态势,2024年全球市场规模约7.65亿美元,预计2031年将突破10亿美元。作为国内屠宰机械制造领域的代表性企业,浩凯机械凭借扎实的技术积累和持续的产品迭代,在行业中建立了良好口碑。
浩凯机械相关负责人表示,公司将继续围绕预冷效率提升、节能降耗和智能化控制等方向加大研发投入,为客户提供更高效、更可靠的螺旋预冷解决方案,助力屠宰加工行业迈向更高水平的标准化与现代化。