螺旋预冷机主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡（鸭）系统等组成，整机全部采用不锈钢制造而成，美观、洁净；该机驱动系统采用变频器调速，具有调速、节约能源等优点，用户可根据生产实际自行设置预冷时间。 　　 螺旋预冷机主要工作原理为通过冷却介质（一般为片冰）将池体内的水冷却到一定的温度（通常前节低于16℃，后节低于4℃）,肉鸡（鸭）胴体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间

不锈钢家禽螺旋预冷机是为大型或中型家禽屠宰生产线的主要配套设计的，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅胴体的预冷设备，使胴体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的胴体颜色嫩泽，并且预冷后的家禽胴体脱酸排毒，螺旋推进系统以及鼓风系统使家禽胴体的冷却更加均匀、*，预冷时间可根据客户要求设计定做.