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屠宰设备的保养

屠宰机械的维护对于保障生产安全、延长设备寿命、确保肉类产品质量至关重要。通过科学规范的维护管理,可有效提升屠宰机械的可靠性和安全性,同时满足食品加工行业的卫生标准,降低因设备故障导致的生产中断和产品质量风险。清洁与卫生:每班生产结束后,应及时清洗设备,保持设备清洁、卫生。清洁时避免使用强水冲刷设备主体,以防造成线路短路。定期清理设备内外部的残渣,防止细菌滋生。清洗水温应适中,避免使用含有荧光剂等有害物质的清洁剂。润滑与保养:定期对设备的移动部件和机械连接部分进行润滑,如轴承、...

  • 2025

    3-24

    家禽屠宰设备是肉类加工机械的一种,专为大规模、高效率的家禽处理而设计。是集成了自动抓取、宰杀放血、浸烫脱毛、净膛清洗、分割处理等多个环节于一体,能够实现对家禽从宰杀到加工成品的全程自动化处理。这些设备旨在提高生产效率、保证产品质量、减少人工干预和劳动强度,并符合卫生标准和动物福利要求。家禽屠宰设备的主要工序说明:1、宰前检验宰杀前检验包括家禽卸车前检验和卸车后检验,卸车之前由检验人员按照《动物检疫合格证》核对家禽只数,了解途中病亡情况,着重观察有无精神委顿、被毛松乱、动作迟缓...

  • 2025

    3-21

    家禽螺旋预冷机是大型或中型家禽屠宰生产线上的重要配套设备,专门用于宰杀、净膛后的鸡、鸭、鹅、鸽子等家禽胴体的预冷工作。采用螺旋式匀速推进的方式,使家禽胴体在冷却水中浸泡和上下翻滚,从而达到均匀降温的目的。该设备主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡(鸭)系统等组成,整机全部采用不锈钢制造,具有拒腐蚀、抗氧化性强、质量可靠等特点。家禽螺旋预冷机具有以下特点:1、冷却效果好:采用螺旋推进系统及鼓风系统,使肉鸡胴体的冷却更加均匀、充分,能有效降低禽体温度,达到理想的预冷...

  • 2025

    3-13

    家禽吸肺机常见故障及解决方案一、机械类故障‌气流异常‌‌表现‌:设备出气温度过高或压力波动,可能由吸附塔填料堵塞、冷却系统故障或气路漏气导致‌。‌解决:清理吸附塔内部堵塞物,检查冷却水流量并修复管道密封。‌吸附剂效能下降‌‌表现‌:干燥效果降低,吸附剂更换周期缩短,可能因环境湿度过高或吸附剂质量不达标‌。‌解决‌:更换高性能吸附剂,优化设备运行环境湿度。二、电气类故障‌电磁阀失灵‌‌表现‌:设备无法正常启停或漏气,常见于电磁阀污垢积累或密封件老化。‌解决‌:清洁电磁阀内部,更...

  • 2025

    3-13

    家禽卧式脱毛机一、产品概述家禽卧式脱毛机是家禽屠宰加工中的核心设备,主要用于鸡、鸭、鹅等禽类的自动化脱毛处理。其采用卧式转辊结构,通过上下两排可调节间距的脱毛辊相对转动,快速去除羽毛,适用于中小型加工厂、餐饮企业等场景‌。二、核心优势‌高效省时:全自动操作模式下,单次处理仅需几秒至几分钟,效率远超传统手工拔毛‌。‌适应性强‌:可调节脱毛辊间距,满足不同体型禽类的需求‌兼容鸡、鸭、鹅等多种家禽,部分机型支持六轴设计以提升稳定性‌‌节省成本:降低人工成本,减少羽毛残留率,提升加工...

  • 2025

    2-24

    在家禽脱毛机的正常使用过程中,我们需要定期对机器的关键位置进行保养,使机器更好更耐用。下面我们就来说说家禽脱毛机的保养方法:1.每天脱毛工作完成后,关闭电源,用清水清洗家禽脱毛机(注意不要把水冲进电机和电源箱)。2.定期(每月)将黄油均匀地添加到每根链条和每个轴承上。3.同时检查各轴承旁边定位环上的六角螺钉是否松动。如果是,请拧紧,以防止滚轮移位。4.机器使用时间长了,如果滚筒上的橡胶杆断裂,要更换新的。

  • 2021

    3-22

    螺旋预冷机概述螺旋预冷机是我公司为各类肉鸡、肉鸭加工企业设计生产的专用预冷设备,该设备具有性能可靠、使用方便、预冷时间、出鸡(鸭)均匀等优点,实为各类冷藏厂、外贸等食品加工单位进行肉鸡(鸭)胴体预冷的理想设备。基本结构与工作原理螺旋预冷机主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡(鸭)系统等组成,整机全部采用不锈钢制造而成,美观、洁净;该机驱动系统采用变频器调速,具有调速、节约能源等优点,用户可根据生产实际自行设置预冷时间。螺旋预冷机主要工作原理为通过冷却介质(一般为...

  • 2020

    7-25

    鸡鸭鹅宰杀流水线流程:毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛→鸡毛水冲入鸡毛清洗间→割爪→转挂→开膛→掏内脏→割头→胴体清洗→预冷→胴体沥干→内脏入内脏加工间处理→胴体上挂→分割→分拣→整理称重包装→速冻→装箱→冷藏→销售主要工序说明1.宰前检验宰杀前检验包括家禽卸车前检验和卸车后检验,卸车之前由检验人员按照《动物检疫合格证》核对家禽只数,了解途中病亡情况,着重观察有无精神委顿、被毛松乱、动作迟缓、外貌异常、食欲不振的禽只。核对正常后将家禽卸车、存放于位置...

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